Лакомство из детства: духовые пирожки с повидлом.
Эта статья поможет вам приготовить духовые пирожки с повидлом в домашних условиях. Мы подробно расскажем о необходимых ингредиентах, процессе приготовления теста и начинки для пирожков. Вы узнаете, как сделать пирожки максимально нежными, вкусными и ароматными.
Статья:
Духовые пирожки с повидлом – это вкусное и простое лакомство из детства, которое можно готовить в домашних условиях. В этой статье мы подробно расскажем о процессе приготовления пирожков и дадим несколько полезных советов.
Ингредиенты:
— Цельнозерновая мука – 400 г
— Сливочное масло – 150 г
— Сахар – 100 г
— Ванильный сахар – 1 пакетик
— Яйцо – 1 шт.
— Молоко – 200 мл
— Дрожжи – 1 пакетик
— Щепотка соли
— Повидло – 200 г
Приготовление теста:
1. Прогрейте молоко до 35-40 градусов.
2. Разведите дрожжи в теплом молоке.
3. Добавьте сахар, ванильный сахар и яйцо, перемешайте.
4. Всыпьте муку, постепенно замешивая тесто.
5. Раскатайте тесто в большую пластину толщиной около 1 см.
6. Разрежьте тесто на квадраты размером 8х8 см.
Приготовление начинки:
1. Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.
2. Смешайте повидло с растопленным маслом.
Сборка и выпечка пирожков:
1. Разложите начинку по квадратам теста, оставляя края свободными.
2. Сложите края теста внутрь, сформируйте пирожок в форме полумесяца.
3. Выложите пирожки на противень, припудренный мукой.
4. Оставьте пирожки на 30-40 минут для подъема.
5. Выпекайте пирожки в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Советы по приготовлению:
1. Если у вас нет дрожжей, их можно заменить содой. Для этого разведите в теплом молоке 1 чайную ложку соды.
2. Можно добавить в тесто несколько ложек меда или пахты.
3. Если у вас есть форма для выпечки пирожков, используйте ее. Тогда пирожки будут более ровными и красивыми.
Эти духовые пирожки с повидлом прекрасно подойдут для чаепития или завтрака. Они будут особенно вкусными, если подавать их с горячим чаем или кофе. Попробуйте приготовить это лакомство для своей семьи и убедитесь, что они останутся довольными.