Наслаждайтесь ароматным и полезным шоколадом без масла: рецепт профессионалов
Какао-шоколад, наравне с кофе и чаем, уже многие века занимает особое место в повседневной жизни. Он является не только лакомством, но и настоящей находкой для нашего здоровья. Ведь какао-порошок обладает множеством полезных свойств, например, богат витаминами и минералами, а также антиоксидантами, которые улучшают общее состояние организма. Но что делать, если Вы не хотите употреблять добавки в необходимом количестве в популярном лакомстве из-за включения масла? Наша команда приготовила рецепт вкусного и полезного шоколада из какао без масла.
Ингредиенты:
— 3 столовые ложки натурального какао-порошка
— 3 столовые ложки меда
— 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
— 1/2 чайной ложки корицы.
Шаги приготовления:
1. Взбить мед с ванильным экстрактом до однородной массы.
2. В миске смешать какао-порошок и корицу.
3. После этого соединить смесь меда с сухими ингредиентами и тщательно перемешать, пока все ингредиенты не объединятся.
4. Теперь разогрейте плиту. Недолгое нагревание поможет сделать шоколад более жидким и однородным. Грейте в течение 10 секунд и тщательно перемешивайте.
5. Получившуюся массу перенесите в форму и ставьте в морозильник минимум на два часа.
Поздравляем, теперь у Вас есть домашний шоколад из натуральных ингредиентов! Вы можете регулировать количество ингредиентов под свой вкус, и убедитесь, что такой шоколад гораздо полезнее традиционного, а мед успешно заменяет жиры в составе. Он уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, повышает иммунитет и улучшает пищеварение. Кроме того, какао обладает способностью вызывать выработку эндорфинов, гормонов счастья, которые улучшают настроение и борются со стрессом.
Даже если Вы не являетесь профессиональным кондитером, не бойтесь экспериментировать дома и наслаждаться детскими радостями приготовления шоколада, который понравится и взрослым, и детям. Попробуйте наш рецепт, и Вы полюбите натуральный и полезный шоколад, который легко готовится в домашних условиях!